Kue Kering Kastengel Keju

Kue kastengel keju merupakan idola banyak orang baik anak-anak maupun orang dewasa. Kue ini juga menjadi sajian favorit saat lebaran maupun di hari-hari biasa sebagai camilan ataupun suguhan tamu. Bagi anda yang sangat menyukai kastengel keju, anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Caranya cukup mudah sehingga anda dapat tetap menikmati kastengel meskipun bukan di hari lebaran. Berikut aneka resep kue kering sajian kastengel keju yang dapat anda coba di rumah. Bahan-bahan:

• 300 gr tepung terigu
• 3 butir telur diambil kuning telurnya saja
• 185 gr blueband cake and cookies
• 200 gr keju
• Kuning telur yang sudah di kocok untuk olesan di permukaan kue kastengel
• ¼ sdt vanili dan garam halus
• 100 gr gula halus

Cara Membuat:

1. Campurkan margarin, vanili, gula dan garam halus ke dalam satu wadah besar lalu kocok menggunakan mixer. Jangan lupa gunakan margarin blueband cake and cookies untuk beragam resep kue kering agar menghasilkan rasa dan aroma khas margarin yang menggoda selera.

2. Tambahkan kuning telur satu persatu sambil tetap di kocok hingga adonan perlahan-lahan mengambang. Gunakan mixer dengan kecepatan sedang.

3. Masukkan keju yang sudah di parut sebelumnya ke dalam adonan lalu aduk hingga merata.

4. Setelah adonan mulai mengembang, tambahkan keju sedikit demi sedikit sambil tetap di kocok dengan mixer. Setelah adonan mengambang sempurna, matikan mixer.

5. Masukkan adonan ke dalam plastic segitiga yang ujungnya sudah di gunting atau di potong hingga bolong

6. Oleskan margarin ke seluruh permukaan loyang, lalu semprotkan adonan dengan panjang kurang lebih 3 cm di atas loyang. Lakukan hal yang sama sampai seluruh adonan habis.

7. Berikan sedikit taburan keju di atas permukaan adonan kue.

8. Panggang kue ke dalam oven dengan suhu yang tidak terlalu panas, kurang lebih 150 derajat celsius selama 15 sampai 20 menit atau hingga kue berwarna kuning kecokelatan.

9. Angkat, dimakan sejenak sampai suhunya turun lalu aneka resep kue kering sajian kastengel keju siap disantap.