Resep Pancake Sederhana Dengan Topping Es Krim Coklat

Di Indonesia kue pancake atau yang biasa disebut pancake merupakan kue yang cukup banyak peminatnya terutama bagi anak-anak. Hal ini karena disamping rasanya yang enak,  pancake juga dapat dibentuk variasi-variasi baru yang dapat menarik minat anak untuk mengkonsumsinya. Pancake yang merupakan jenis kue dadar dari Erofa ini biasanya dibuat dari bahan campuran seperti tepung terigu, susu, gula, dan telur yang dibuat dengan cara digoreng di atas wajan atau teflon yang telah diolesi dengan margarin atau sedikit minyak. Pancake ini biasanya akan lebih nikmat ketika disajikan dengan berbagai campuran lainnya seperti sirup, madu, coklat, atau topping lainnya.

Dalam hal membuatnyapun pancake tergolong kue yang cukup mudah untuk dibuat, apalagi dengan bahan-bahan yang mudah di dapat dan dengan harga yang lumayan terjangkau. Namun bagi anda yang baru memulainya lebih baik mencoba pancake yang sederhana dengan toppping yang mudah didapat. Dan berikut ini kami sajikan resep pancake sederhana dengan topping es krim coklat yang dapt anda coba di rumah.

Bahan untuk pancake:

1.      125 gram tepung terigu merk apa saja

2.      120 ml susu cair

3.      2 butir telur yang dikocok lepas

4.      30 gram mentega tawar yang dilelehkan

5.      1 ½ sdm gula pasir halus

6.      ¾ sdt baking powder

7.      ¼ sdt garam

Untuk bahan Toppingnya :

1.       Es krim coklat

2.       Sirup

Untuk membuatnya:

1.      Campurkan secara merata gula pasir, garam, baking powder dan juga tepung terigu

2.      Setelah tercampur dengan rata masukan susu cair dan telur, kemudian aduk-aduk lagi sampai rata sehingga adonan kue menjadi lembut

3.      Setelah itu masukan mentega yan sudah dicairkan, lalu aduk kembali hingga tercampur dengan rata, lalu diamkan kurang lebih 5 menit

4.      Setelah adonan siap panaskan teflon atau wajan anti lengket dengan api yang sedang.

5.      Masukan adonan pancake ke dalam teflon satu atau dua sendok sayur, tunggu sampai pancake mengembang dengan bagian bawahnya berwarna coklat dan permukaannya ada gelembung-gelembung kecil. Sebelum menuangkan adonan sebaiknya diaduk kembali terlebih dahulu.

6.      Setelah matang siramkan sirup di atas pancake lalu tambahkan es krim coklat. 

Pancake sederhana dengan topping es krim coklat yang nikmat telah selesai anda buat. Anda dapat menghidangkannya sebagai sarapan pagi bagi keluarga anda atau membuatnya sebagai cemilan anda saat kumpul-kumpul bersama keluarga anda. Selamat mencoba